1. Pour la pâte :

v     3 mesures de farine (disons 300 grammes)

v     une pincée de sel

v      Une mesure de beurre (disons cent grammes)

v     eau de fleur d’oranger

v     eau froide

1.      Mélanger la farine avec une pincée de sel ,Le beurre ramolli  et ajouter eau de fleur d’oranger et eau froide ,malaxer .

1)      Pour la pâte d’amande :

v     Sucre  , amandes en poudre et amandes hachées , eau de fleur d’oranger  

Ø      Pour la sortie du four :

Eau de fleur d’oranger

Ø      Sucre glace

Etalez la pâte brisée, coupez des petits  cercles à l’aide  d’un verre et déposer dessus un peu de pâte d’amande roulé en petit boudins, fermez le cercle en deux. pincez les bords  et rabattre en croissant en pinçant les deux extrémités en les rabattant légèrement vers le centre, répéter l’opération avec toute la pâte et passer au four moyen une vingtaines de minutes  .Laisser refroidir ,mettre l’eau de fleur d’oranger dans une jatte et dans une autre le sucre glace, tremper chaque corne dans l’eau de  fleur d’oranger puis dans le sucre glace

Vous pouvez varier la recette qui sera un peu plus coûteuse mais délicieuse en mettant une moitié de mesure de pistache ou tout autre fruits à coques.

© Cette recette est très facile à réaliser ,et c’est aussi une de mes préférées………