Mélangez le beurre en pommade avec le sucre, ajoutez les oeufs 1 à 1, puis les sucres et le jus de citron puis  la levure et la farine. Faites des petites boules avec la pâte et faites-les cuire 15 min, au four préchauffé à 160° pendant 15 minutes.

 Préparer une jatte de confiture + une jatte de coco râpée et passez les  dans l’une puis dans l’autre (d’abord dans la confiture puis dans la coco râpée , faites les bien rouler dedans pour qu’ils soient bien recouverts)

Attention pour la cuisson tout dépend de la puissance de votre four !!!attention car le dessous peut vite brûler, vérifier au bout de cinq minutes et si ils « brunissent « trop vite sur le dessous baissez le four à 150° et continuer la cuisson.

Pour la texture finale si vous les tremper encore chaudes dans la confiture elle seront très moelleuses , si vous attendez qu’elles refroidissent et que vous les trempez après dans la confiture il y aura un léger croquant en plus du fondant !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!