CUCCINA
MIA
Mercredi 2 décembre 2009
3
02
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14:31
Quoi de plus simple à faire et de plus bon à manger qu'un gâteaux au yaourt??l'inoubliable gâteaux au yaourt de notre enfance qui se décline en mille
saveurs, nature, avec un yaourt aromatisé pour parfumer la pâte, coupé en deux puis fourré de confiture ou de chocolat , saupoudrez de sucre glace..........à chacun sa "sauce" ce gâteaux reste
incontournable, môelleux à souhaits il est "la recette" que l'on garde sous le coude .......cette fois ci j'ai décidé de le fourrer et de le badigeonner de nutella et de réaliser une crème
chantilly au nutella pour le décorer un peu.......et surtout lui rajouter dix milles calories!!!!!!
pour le gâteaux au yaourt:
Un pot de yaourt
2 pots de sucre
1 pot d'huile
3 pots de farine t45
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
nutella
amandes effilés
noisettes entières
pour la crème chantilly au nutella:
20 cl de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
1 sachet de fixe chantilly
1 cuillère à soupe de nutella
Versez le yaourt dans un petit bol, gardez le pot il vous servira de verre mesureur...... prendre une grande jatte et mélangez les trois oeufs avec deux pots de sucre, ajoutez un sachet de sucre vanillé, ajoutez un pot d'huile, mélangez ajoutez le yaourt puis les trois pots de farine et la levure, mélangez, prendre un moule rond type moule à manquer beurrez puis farinez le et versez la pâte...........
Enfournez four préchauffé à 200° pour environ 30 minutes entre 180 et 200°
je l'ai fait cuire à 190° tout juste 30 minutes à chaleur tournante
Laissez refroidir puis démoulez sur un plat de service
Coupez en deux et fourré de nutella
refermez le gâteaux , badigeonnez de nutella, puis réservez au frais pendant la préparation de la chantilly (vous aurez pris soin de mettre les bras du batteur , le récipient et la crème au frais une ou deux heure avant la préparation de la crème chantilly) battre la crème une minutes puis ajoutez 50 g de sucre en poudre additionné du sachet de fixe chantilly continuez de battre quelques minutes jusqu'à obtenir une crème bien montée, ajoutez une cuillère à soupe de nutella et continuez de battre une minute........
réservez au frais puis décorer le gâteaux avec une poche à douille, mettre des amandes effilées et des noisettes entières sur chaque petits dômes de chantilly.
pour le gâteaux au yaourt:
Un pot de yaourt
2 pots de sucre
1 pot d'huile
3 pots de farine t45
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
nutella
amandes effilés
noisettes entières
pour la crème chantilly au nutella:
20 cl de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
1 sachet de fixe chantilly
1 cuillère à soupe de nutella
Versez le yaourt dans un petit bol, gardez le pot il vous servira de verre mesureur...... prendre une grande jatte et mélangez les trois oeufs avec deux pots de sucre, ajoutez un sachet de sucre vanillé, ajoutez un pot d'huile, mélangez ajoutez le yaourt puis les trois pots de farine et la levure, mélangez, prendre un moule rond type moule à manquer beurrez puis farinez le et versez la pâte...........
Enfournez four préchauffé à 200° pour environ 30 minutes entre 180 et 200°
je l'ai fait cuire à 190° tout juste 30 minutes à chaleur tournante
Laissez refroidir puis démoulez sur un plat de service
Coupez en deux et fourré de nutella
refermez le gâteaux , badigeonnez de nutella, puis réservez au frais pendant la préparation de la chantilly (vous aurez pris soin de mettre les bras du batteur , le récipient et la crème au frais une ou deux heure avant la préparation de la crème chantilly) battre la crème une minutes puis ajoutez 50 g de sucre en poudre additionné du sachet de fixe chantilly continuez de battre quelques minutes jusqu'à obtenir une crème bien montée, ajoutez une cuillère à soupe de nutella et continuez de battre une minute........
réservez au frais puis décorer le gâteaux avec une poche à douille, mettre des amandes effilées et des noisettes entières sur chaque petits dômes de chantilly.
Par signora miam miam
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Publié dans : GATEAUX ET PETITS GATEAUX FONDANTS
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