Je dis toujours que le plaisir de faire son pain reste le pétrissage mais je dois avouer que je suis plus que ravie d'avoir trouvé cette recette de pain sans pétrissage grace au site d' Alter gusto http://www.altergusto.fr/2008/07/15/petits-pains-sans-petrissage/ voici donc la recette sans tarder j'ai fais un copier coller et j'ai rajouté mes commentaires à côté..(les photos sont les miennes , les siennes sont superbes , allez voir son site....)

Petits pains sans pétrissage

Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 1 c à c de levure de boulanger
- 1 c à s d’huile d’olive
- 320 ml d’eau
- 80 ml de lait
- 1 c à s de sucre
- 1 c à c de sel

Faire tiédir l’eau et le lait au micro-ondes quelques secondes. Ajouter le sucre et bien mélanger.moi j'ai mis le sucre avec la levure en la diluant avec un fond d'eau chaude
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Faire un puit et y verser le mélange eau / lait / sucre et l’huile d’olive. Mélanger rapidement avec une fourchette. La pâte est collante, bien plus liquide que la pâte à pain mais c’est normal.



 . Recouvrir le saladier hermétiquement avec du papier film dans un sac plastique et un grand torchon par dessus . Laisser reposer 2 h.

Préchauffer le four T7 (210°C) j ai préchauffé au max puis cuits les ptits pains à 225°  avec un récipient contenant de l’eau.
Fariner généreusement le plan de travail. Y verser la pâte toujours sans la travailler. Elle est très collante. La couper en portions égales (10 pour moi)7 pour moi, la fariner un peu sinon elle colle trop aux doigts5 je farine juste mes mains) et former des boules.

Déposer les morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner immédiatement pour 20 minutes 30 minutes à peine..